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Carpaccio

8 de agosto de 2014 FácilRápidoReceitas  Sem comentários

carpaccio

Esta é para seus melhores amigos!!!! Quer receber bem? Sirva este prato! Esta é mais uma das preferidas do meu Maridão, que é minha inspiração !!

Ingredientes:

½ kg de filé mignon limpo

3 xícaras(chá) de rúcula picada

1 cenoura grande ralada

2 colheres de queijo parmesão, em lascas

Molho:

2 colheres de (chá) de gril maggi

4 colheres (sopa) de vinagre

½ xícara (chá) de azeite

2 colheres (sopa) de alcaparra

½ cebola pequena

2 pepinos pequenos em conserva (picles)

Preparo:

  1. Deixe a carne no freezer por cerca de 1 hora, ate ficar bem fria, o que facilita cortá-la em fatias. Com uma faca bem afiada, corte a carne no sentido contrario das fibras, em fatias finas. Coloque-as lada a num prato.
  2. Bata no liquidificador os ingredientes do molho, apenas para que os mesmos fiqu...
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Filé Mignon ao Molho de Queijo Roquefort

21 de julho de 2014 AssadosFácilMolhosPratos QuentesRápidoReceitasSalgados  Sem comentários

file_roquefort

Mais um prato, que dá água na boca…

 

 

 

 

 

Ingredientes:

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